JOURNEE SUR LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

29 Mars 2023

Mardi 4 Avril 2023

à Moissac

La matinée sera destinée à la Découverte des Plantes Sauvages Comestibles locales.

Nous apprendrons à identifier 20 à 30 espèces très courantes et en pleine expansion à cette saison dans différents milieux.

Nous en récolterons quelques-unes en fonction d’une Ethique de récolte dont l’objectif sera de favoriser cette richesse tout en en bénéficiant.

Nous réfléchirons ensemble à quoi récolter, quand, comment et où.

Après une pause repas partagé en mode « auberge espagnole », nous passerons à l’Atelier Cuisine des Plantes Sauvages Comestibles récoltées le matin dans la Convivialité et la Joie de Faire Ensemble !

Nous préparerons 4 ou 5 recettes différentes, des recettes très simples et rapides afin que vous puissiez les intégrer à votre quotidien et bénéficier des bienfaits de ces merveilleuses Plantes le plus souvent possible.

La Nature nous offre tout ce dont nous avons besoin pour nous nourrir sainement et nous soigner, et la connaissance des espèces de Plantes qui nous entourent nous permet d’être bien plus autonomes !

« Que ton alimentation soit ta première médecine ! »

Hippocrate (médecin grec du Vième siècle avant JC)

Et, comme de bien entendu, nous terminerons cette grande journée d’apprentissages en beauté, en dégustant tous les plats préparés durant l’Atelier de l’après-midi lors d’un Magnifique et Joyeux repas végétarien et sauvage !

Matériel à prévoir :

panier et sachets en papier, gants pour récolter des Orties, carnet de terrain
planche à découper et couteau
sac à dos avec boisson, bottes en caoutchouc ou chaussures de marche
plat salé ou sucré et boisson à partager pour le repas de milieu de journée

Renseignements et inscriptions avant le 3 Avril 2023 auprès de

Cassandre Sylvestre au 06 71 39 81 41

Groupe limité à 10 personnes

Tarifs :

33 Euros pour toute la journée ou

17 Euros pour venir seulement partager

le repas du soir